Primera parte Por: Lynne Jones Se dice: «Si les preguntas algo a doce apicultores, obtendrás al menos 13 respuestas diferentes». Lamentablemente, esto también aplica a la venta de miel. En este artículo de dos partes, intentaré explicar las diferentes opciones...
Por: Nanette Davis - Maestra Apicultora Director de mentores juveniles de la Asociación de apicultores del condado de Montgomery Con el excepcional clima invernal y la posibilidad de nevar en casa, puede que te hayas preguntado qué le pasa a...
Por: Obispo Decker La miel "hilada o batida" es en realidad miel cristalizada, con una diferencia clave con respecto a las mieles que cristalizan naturalmente. En las mieles naturalmente cristalizadas, los cristales son granulosos, parecidos al azúcar granulado. A la...
Honey that contains too much moisture can ferment and spoil, but there are several simple ways you can correct the problem. From using bucket heaters and dehumidifiers to improving harvest and extraction practices, a few adjustments can help you lower moisture levels and maintain high-quality honey.
Uno de los aspectos más molestos para un productor de miel es la cristalización. A todos nos ha pasado alguna vez, pero ¿por qué ocurre? La miel se compone de dos tipos principales de azúcares naturales: fructosa y glucosa. La...
A refractometer is one of the most important tools a beekeeper can own when harvesting honey. It allows you to quickly measure moisture content, helping ensure your honey is properly cured and less likely to ferment. Learning how to calibrate and use a refractometer correctly is a simple step that can help protect the quality of every harvest.
Pamela y su esposo Steve son propietarios y operadores Miel de Barton Creek en Barton Creek y Bastrop, TX. Pamela es una jueza de miel capacitada por la Universidad de Georgia. y ha dirigido la Asociación de Apicultores de Texas....
